休斯顿的吃货有口福了，重庆餐馆最新推出的招牌川式牛肉干，入口化渣，多种口味和麻辣度适合吃货的各种口味偏好，下酒佐餐，俱为佳品。
招牌牛肉干采用德州优质牛肉，使用特殊刀法根据肌肉纹理切制成块，大小适中，一口刚刚好，无论。使用传统工艺制作的牛肉干，优质香料及调味料让味道醇厚，绝对让你入口难忘。目前推出口味有特辣、香辣及五香味。
下面是牛肉干做法的简单描述：
1、选取上等牛肉，根据肌肉纹理方向切制成块；
2、将牛肉块放入秘制卤汁卤制入味；
3、将牛肉块捞出沥水，然后入油锅炸透；
4、捞出炸好的牛肉块，沥油后加入调味粉和白芝麻混合均匀即可。
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